• 介绍：25℃100ml水能溶23.2g。比旋光度[α]D +177·4°。环糊精是呈环状的低聚葡萄糖。通常是由6个、7个或8个葡萄糖单元通过α,1-→4键环状相至连接的结晶体。分别称α-、β或γ-环糊精

• 用途：在化学领域的用途环糊精是一种有价值的化学试剂。当存在它的时候，荧光色素的荧光强度会显著增大，故可用于蛋白质、氨基酸的分析；还可用它来分离长链有机化合物、外消旋体等。此外由环糊精制成的吸附剂能用作色谱分析的吸附，还可以作络合剂，也可用于酶活性研究、组织培养剂

• 参考信息：γ-环糊精具有比b-环糊精更大的空腔，所以空腔可包合的客体分子范围更广；更好的水溶性，室温25℃时γ-环糊精溶解度为23.62g/100ml，而α-环糊精溶解度为12.7g/100ml水、β-环糊精溶解度则只有1.88g/100ml水。应用前景比β-环糊精更为广阔，但目前由于生产规模较小，所以价格较高，限制了应用的推广。

• 熔点： 267℃

• 外观： 白色或轻微黄色粉末或四方片状或长方棒状结晶

• 敏感性： 易吸潮

• 储存条件： RT

• 用途： 环糊精在化学领域的用途 环糊精是一种有价值的化学试剂。当存在它的时候，荧光色素的荧光强度会显著增大，故可用于蛋白质、氨基酸的分析；还可用它来分离长链有机化合物、外消旋体等。此外由环糊精制成的吸附剂能用作色谱分析的吸附。还可以作络合剂,也可用于酶活性研究,组织培养剂。本品应密封于干燥处保存.

• 注意：部分产品我司仅能提供部分信息，我司不保证所提供信息的权威性，仅供客户参考交流研究之用。

• 16. [IF=2.602] 

• 15. [IF=3.361] 

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• 13. [IF=1.633] 

• 12. [IF=4.35] 

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• 10. [IF=9.147] 

• 9. [IF=1.633] 

• 8. [IF=4.24] 

• 7. [IF=9.381] 

• 6. Yanping Wu, Yue Xiao, Yuxi Yue, Kai Zhong, Yinglan Zhao, Hong Gao, A deep insight into mechanism for inclusion of 2R,3R-dihydromyricetin with cyclodextrins and the effect of complexation on antioxidant and lipid-lowering activities, Food Hydrocolloids, Vol

• 5. 刘超越 贾丽华 郭祥峰. 1-溴芘在环糊精水溶液中的荧光光谱[J]. 齐齐哈尔大学学报(自然科学版) 2015 31(003):13-15.

• 4. 陈迪钊, 朱士龙, 李勇,等. 青藤碱-γ-环糊精包合物的性质及谱学分析[J]. 食品科学, 2013, 34(003):115-118.

• 3. 朱士龙, 李勇, 林红卫,等. 青藤碱-环糊精包合工艺的优化及包合常数测定[J]. 食品科学, 2012(08):54-59.

• 2. 田济阳 邹源佐 蒲源 等. 亚临界水耦合冷冻干燥法制备芹菜素纳米分散体[J]. 化工学报 2020 v.71(06):320-331.

• 1. 张扬 周裔彬 曹胜男 等. β-和γ-环糊精与丁酸乙酯包合物的制备及结构表征[J]. 食品与发酵工业 2014 40(009):34-38.

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质量 (mg) = 浓度 (mM) x 体积 (mL) x 分子量 (g/mol)

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